Los minoristas independientes de Australia Meridional (SAIR) se han comprometido a convertirse en parte de una economía más circular para Australia Meridional, lanzando la estrategia de reciclaje y desperdicio de alimentos para Foodland e IGA Supermarkets 2021-2025.
Las tiendas que operan bajo las marcas Foodland, IGA y Friendly Grocer Supermarkets se comprometerán con más de 20 iniciativas de desperdicio en áreas como la recuperación de alimentos, la reducción de envases y plásticos, la educación de los clientes y la capacitación del personal en las mejores prácticas para evitar el desperdicio.
El lanzamiento de esta estrategia en Klose's Foodland en Woodside permitirá a los supermercados independientes del sur de Australia activar nuevas prácticas y sistemas para reducir la cantidad de desechos generados en sus tiendas y mejorar la recuperación de recursos, especialmente en lo que se refiere al desperdicio de alimentos.
"Klose's Foodland ya está por delante del juego y, por primera vez en el sur de Australia, eliminó las bolsas de plástico de sus tiendas, usando bolsas de papel en la parte delantera de la tienda y bolsas certificadas compostables, fabricadas en el sur de Australia, para frutas y verduras", dijo el ministro de SA para Medio ambiente y agua, dijo David Speirs.
"Este es otro ejemplo de una empresa del sur de Australia que lidera la nación en lo que respecta a la gestión de residuos y la eliminación de plásticos de un solo uso, y esta nueva estrategia ayudará a otros a seguir su ejemplo".
El desperdicio de alimentos sigue siendo uno de los desafíos más apremiantes del sur de Australia, dijo Speirs.
“Debemos comprometernos a desviar nuestros desechos de alimentos de los vertederos hacia nuestra industria de compost, lo que no solo es bueno para el medio ambiente, sino que también crea empleos”, dijo.
“El año pasado lancé nuestra estrategia estatal de desperdicios y este año lancé la primera estrategia específica de desperdicio de alimentos en Australia para trabajar hacia cero desperdicios de alimentos evitables que van al vertedero”.
Hora de publicación: 21-ene-2022